Da ben 25 anni il bar LAGOdellaFIORA serve solo le pregiate miscele di Arcaffè, torrefattore toscano dal 1896. Quello di Arcaffè è un caffè artigianale che vanta un assoluto rispetto delle tradizioni, unito a sistemi di produzione tra i più sofisticati nel mondo. Il risultato? Un prodotto di d’eccellenza il cui gusto è riconoscibile tra mille, oltre ad essere certificato da costanti controlli di qualità. Arcaffè è oggi in grado di produrre più di un milione di kg di caffè torrefatto all’anno, distribuendolo nei settori della ristorazione specializzata, del catering e del consumo domestico. Per noi, è un onore averlo come partner privilegiato. Bevi un caffè consapevole, al LAGOdellaFIORA!

Ebbene sì, le acque non sono tutte uguali! Tanto che il LAGOdellaFIORA dispone di un’ampia e particolarissima selezione di acque nazionali e internazionali dalle caratteristiche organolettiche differenti, legate anche ai diversi luoghi di origine. Ad esempio, sapevate che esiste anche un’acqua di colore nero che nasce in Canada? O che c’è un’acqua proveniente dal Regno Unito che è protetta da copyright anche per l’inconfondibile bottiglia? Avvicinatevi alla nostra vetrina delle acque e…stupitevi!

Dal migliore amaro del 2018 a quelli più eclettici per la sera, fino al liquore da bere al bisogno.
LAGOdellaFIORA ne ha per tutti i gusti!

I vini e le bollicine proposte dal bar LAGOdellaFIORA sono frutto di un’accurata selezione che ha come obiettivi primari bontà, alta qualità e artigianalità. Dai locali Montepepe ai toscani Giusti&Zanza, fino ai rinomati Franciacorta MonteRossa o Ca’ del Bosco. Scoprili tutti!

Distilleria italiana dal 1897, Nonino è pura Cultura della Distillazione conosciuta in tutto il mondo. Qualità, innovazione, ricerca, professionalità e amore per il proprio lavoro sono da sempre segno distintivo dell’azienda. La Missione di Nonino? Miglioramento continuo, ricerca esasperata della qualità, innovazione e produzione della migliore Grappa del mondo, nel rispetto del territorio e della sua cultura, caratterizzata dai profumi tipici del vitigno d’origine. Dalla selezione della materia prima alla fermentazione, dalla distillazione discontinua all’invecchiamento: scopri con noi l’infallibile metodo Nonino…assaggiandolo!

I prodotti e gli ingredienti utilizzati nella cucina LAGOdellaFIORA sono tutti frutto di un’accurata selezione che ha come obiettivi primari bontà, alta qualità e artigianalità. Dai salumi de La Bottega di Adò agli speciali prodotti affumicati firmati Altamarea. Scoprili tutti!

Una delle paste che LAGOdellaFIORA ti serve giornalmente? La pregiatissima Monograno Felicetti, pasta artigianale del Trentino che nasce con l’obiettivo di coniugare materie prime biologiche d’eccellenza – i grani migliori, l’aria e l’acqua più pure delle Dolomiti – con oltre un secolo di arte pastaia. Il risultato? Una pasta unica, di assoluta qualità, buonissima. Provare per credere! E ricordate, da noi potete anche acquistarla per consumarla a casa o regalarla a un amico o un’amica!

Il Catalogo di Pasta più grande al mondo (oltre 100 formati e 20 brevetti!), il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P.” nel 2012, insomma: una vera leggenda! Siamo orgogliosi di portare in tavola ogni giorno questa pregiata pasta artigianale nata nel cuore dei Monti Lattari, perfettamente al centro tra il golfo di Amalfi e di Sorrento. E ricordate, i prodotti de La fabbrica della Pasta di Gragnano si possono anche acquistare per consumarli a casa o regalarli ad una persona speciale!

Eccellenza tutta italiana, il riso Acquerello è considerato “il riso perfetto”. Acquerello è coltivato, lavorato e confezionato nella storica Tenuta Colombara di Vercelli. La lavorazione avviene tramite 20 passaggi controllati meticolosamente e prevede un invecchiamento da 1 a 7 anni. Il risultato? Un riso più buono, più ricco e più sano. Più buono perché è l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco. Più ricco perché viene invecchiato per almeno un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile. Più sano perché grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale. Assolutamente da provare!

Frantoio Muraglia nasce ad Andria, capitale dell’olio pugliese, cinque generazioni fa, ma il patriarca della famiglia di primavere ne conta 450. È un maestoso albero di oliva coratina, cultivar autoctona armata di polifenoli come poche fra le 538 varietà italiane classificate, e produce un olio che oggi si trova nei corner gourmet di quaranta Paesi. Molte cose sono rimaste esattamente come erano in origine: il giuramento di custodire la biodiversità del paesaggio agricolo e le piante di importanza strategica per l’alimentazione, come gli ulivi, la raccolta delle olive a mano, la spremitura a freddo nell’antica macina in pietra e, infine, l’extraverginità italiana senza compromessi. Muraglia è un’azienda, una famiglia, un’eccellenza…un olio straordinario!

Dal 1857 Pastiglie Leone è un mondo di dolcezza, creato attraverso ricette ispirate alla tradizione e alla selezione dei migliori ingredienti; un vero “unicum” dell’universo dolciario, essendo rimasta la sola azienda italiana con così tante differenti produzioni artigianali. Non serve aggiungere altro: quella di Pastiglie Leone non è solo la storia di un’azienda. È la storia di un Paese, che appare più dolce se raccontata sgranocchiando un bottoncino color pastello. È la storia di ognuno di noi, che diventa “amarcord”, attraverso quei piccoli tesori zuccherini che ci accompagnano da una vita. Evviva Leone!

Non si può non conoscere la storica Gelateria Dai Dai di Castiglioncello, in Toscana! Dal 1984 Dai Dai produce deliziose opere di gelateria artigianali, utilizzando solo ingredienti di prima qualità: la storica cassatina, i bocconcini, le mattonelle e altre delizie di recente produzione. Ricercatezza e genuinità guidano il lavoro di questa azienda, ogni giorno da oltre trent’anni. Li avete mai assaggiati? Il gusto delizioso e inconfondibile dei Dai Dai è il risultato della scelta sapiente di ingredienti eccellenti, della lavorazione artigianale, svolta interamente a mano, del rispetto nei confronti del patrimonio di tradizione, storie e persone. Assaggiateli, vi conquisteranno fin dalla prima nota di gusto!

Ecco gli iconici biscotti artigianali versiliesi che tutti hanno assaggiato almeno una volta nella vita! I Fortini è un biscottificio versiliese a conduzione familiare che produce questi squisitissimi biscotti di pasta frolla, arrotolandoli a mano e impacchettandoli uno a uno. Con 48 ore di lavorazione, senza conservanti e senza aromi, i Fortini sono davvero irresistibili!

Galvanina è qualità, gusto e stile italiano, senza compromessi. L’azienda riminese è rinomata per la sua continua ricerca nel miglioramento della qualità, per l’uso dei migliori ingredienti, la sostenibilità e l’attenzione artigianale ai dettagli. Galvanina produce e imbottiglia acqua minerale, acqua aromatizzata, bibite biologiche e mixer e tè freddi, utilizzando il succo e le polpe degli agrumi e della frutta, i migliori tè, le migliori erbe aromatiche e tutta la passione di chi ama ciò che fa. Galvanina è un vero e proprio viaggio di gusto per il palato! Vieni al LAGO a provare tutte le linee!

Eh già, la nostra Pasticceria è un vero e proprio marchio! I nostri punti di forza? Professionisti competenti e creativi, la rigorosa lievitazione naturale degli ingredienti e ingredienti di assoluta qualità: burro Corman, panna Debic, latte Granarolo, confetture e liquori Luxardo, distillati Camel e cioccolata Barry Callebaut solo per citarne alcuni. Il nostro laboratorio artigianale è un luogo di precisione e perfezione da cui escono tutte le prelibatezze che potete portare via, ordinare per un evento speciale oppure gustare immersi nel verde al LAGOdellaFIORA! Scopri di più nella sezione dedicata alla Pasticceria!

Cioccolate calde e tè, frappè e yogurt. E poi ancora tè freddi e una vasta selezione di birre italiane. I dolci? I dolci li facciamo noi, ogni giorno, che buoni come quelli fatti in casa non ce n’è.